Procedura
LA RICETTA DEL DRINK
– 3 cl gin
– 2 cl cordiale alla rosa
– 1,5 cl succo di limone
PREPARAZIONE
Shakerare gli ingredienti e filtrare in una coppetta. Decorare con crusta di sale nero su un lato del bicchiere.
IL NOSTRO COMMENTO
Il cordiale alla rosa del drink, con la sua eleganza, va ad ammorbidire le note piacevolmente pungenti del risotto allo zafferano creando una perfetta armonia. Il limone, tra gli ingredienti di La Vie en Rose, va a rinfrescare, con la sua acidità, il palato e a prepararlo al boccone successivo.
