Code T2503

Spuma alla carbonara

x4

Persone

Ingredienti per 4 persone

Salsa Carbonara Sugosi®
panna

 

Procedura

Sciogliere la Salsa Carbonara Sugosi®, filtrare il composto e aggiungervi la panna liquida.
Riempire per ¾ un sifone caricarlo con 2 cariche di gas isi.
Lasciar riposare per 20 minuti in frigorifero.
Usare la spuma di carbonara come salsa, apetizer o semplicemente come accompagnamento ad una pietanza.

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