4-5'

Tempo di Cottura

3kg

a cartone

130g

Porzione

18

Mesi a -18°C
Code C24

Tortelli alla zucca violina

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

 

Ingredienti del ripieno

Zucca violina 70%, Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio (latte, sale, caglio), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), zucchero, amaretto (zucchero, mandorle di albicocca, albume d’uovo, lattosio, proteine del latte, agente lievitante: carbonato acido di sodio, aroma naturale di mandorla amara), sale, noce moscata.

Può contenere: frutta secca a guscio, senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 909 – Energia kcal 215 – Grassi g 2,3 di cui acidi grassi saturi g 1,7 – Carboidrati g 37,8 di cui zuccheri g 1,7 – Fibre g 3,8 Proteine g 8,9 – Sale g 0,33

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 17,5g

A pezzo

25

Resa porzione
dopo la cottura

57

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Tortelli alla zucca violina

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