4-5'

Tempo di Cottura

3kg℮

a cartone

130g

Porzione

18

Mesi a -18°C

Code C13

Tortelli alla rucola

Scarica il catalogo

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

Ingredienti del ripieno

Ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), rucola 17%, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), sale, noce moscata.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 747 – Energia kcal 177 – Grassi g 4,1 di cui acidi grassi saturi g 2,8 – Carboidrati g 25,7 di cui zuccheri g 2,4 – Fibre g 3,0 Proteine g 7,9 – Sale g 0,96

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 17,5g

A pezzo

25

Resa porzione
dopo la cottura

57

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Tortelli alla rucola

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