6-7'

Tempo di Cottura

3kg

a cartone

120g

Porzione

18

Mesi a -18°C
Code C43

Giganti neri al salmone

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua, nero di seppia 1% (nero di seppia, acqua, sale).

 

Ingredienti del ripieno

Ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), salmone affumicato 22,5% (salmone 95%, sale, fumo), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), sale.

Può contenere: crostacei, senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 1005 – Energia kcal 239 – Grassi g 6,5 di cui acidi grassi saturi g 3,7 – Carboidrati g 30,8 di cui zuccheri g 2,7 – Fibre g 1,9 Proteine g 13,3 – Sale g 0,83

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 26g

A pezzo

40

Resa porzione
dopo la cottura

46

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Giganti neri al salmone

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