3-4'
Tempo di Cottura
3kg℮
a cartone
120g
Porzione
18
Mesi a -18°C
Code A18BIO
Tortellini bolognesi bio
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro*, uova* 18,5%, acqua.
Ingredienti del ripieno
Mortadella* 44% (carne di suino*, sale, spezie*, piante aromatiche*, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico, conservante: nitrito di sodio), Parmigiano Reggiano DOP* (latte*, sale, caglio), carne di suino*, pangrattato* (farina di grano tenero tipo “0”*, acqua, sale, lievito), olio extra vergine di oliva*, sale, noce moscata*, aglio*, pepe*, rosmarino*.
Può contenere: senape, soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kJ 1207 – Energia kcal 287 – Grassi g 9,8 di cui acidi grassi saturi g 6,4 – Carboidrati g 34,1 di cui zuccheri g 1,1 – Fibre g 2,1 – Proteine g 14,6 – Sale g 0,73
Smaltimento
Scheda di prodotto
3.2g
A pezzo
40
Resa porzione dopo la cottura
32
Percentuale di ripieno
