4-5'

Tempo di Cottura

3kg℮

a cartone

130g

Porzione

18

Mesi a -18°C

Code C04

Tortelli di patata

Scarica il catalogo

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

Ingredienti del ripieno

Purea di patata 59% ( acqua, fiocchi di patate 21% (patata 99%, emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi, spezie), ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), latte scremato in polvere, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), sale, spezie.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 783 – Energia kcal 186 – Grassi g 3,1 di cui acidi grassi saturi g 2,8 – Carboidrati g 28,5 di cui zuccheri g 3,3 – Fibre g 3,8 Proteine g 9,0 – Sale g 0,68

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 17,5g

A pezzo

25

Resa porzione
dopo la cottura

57

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Tortelli di patata

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