5'/6'

Tempo di Cottura

1,5kg℮

a cartone

100g

Porzione

24

Mesi a -18°C
Code D18

Pizzoccheri

Scarica il catalogo

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua, farina integrale di grano saraceno 22%, sale.

Può contenere: uova, senape, soia.

I Pizzoccheri arrivano dalla Valtellina e sono grosse tagliatelle scure ricavate da un impasto di farina di frumento e di farina di grano saraceno, riconosciute come prodotto agroalimentare tradizionale. Ideali se gustati con formaggi locali e verdure, in particolare la verza.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 1247 – Energia kcal 295 – Grassi g 1,0 di cui acidi grassi saturi g 0,3 – Carboidrati g 55,8 di cui zuccheri g 3,3 – Fibre g 7,6 Proteine g 11,8 – Sale g 0,63

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 3g

A pezzo

50

Resa porzione
dopo la cottura

Tutorial

Pizzoccheri

Contattaci

Vuoi una consulenza operativa sui nostri prodotti? Un consiglio sulle ricette?
Hai bisogno di prodotti personalizzati e confezionati per le tue esigenze?
Contattaci, abbiamo un team di consulenti a tua disposizione.

Surgital i nostri brand background

Contatti

    Ricette

    Pizzoccheri alla Valtellinese

    Altri prodotti simili

    Code E15

    Tagliatelle rustiche all’uovo

    2-3'

    Tempo di Cottura

    2kg℮

    a cartone

    100g

    Porzione

    24

    Mesi a -18°C
    Un piatto di Taglierini rustici all'uovo mantecati con fondente di cipolla rossa alla liquirizia, latte di mandorle, burrata e gocce di carote
    Code E18

    Taglierini rustici all’uovo

    3-4'

    Tempo di Cottura

    2kg℮

    a cartone

    100g

    Porzione

    24

    Mesi a -18°C
    Code D17

    Scialatielli

    4-5'

    Tempo di Cottura

    1,5kg℮

    a cartone

    100g

    Porzione

    24

    Mesi a -18°C
    Code E17BIO

    Tagliatelle con farina di farro integrale BIO

    3'

    Tempo di Cottura

    1,5kg℮

    a cartone

    100g

    Porzione

    24

    Mesi a -18°C

    Le nostre ricette

    Divine creazioni prodotto cucinato

    I nostri brand

    Divine creazioni prodotto cucinato
    Ultime news

    Blog

    Laboratorio Tortellini®

    Corporate

    Busiate e Gnocchetti Sardi di Laboratorio Tortellini®, piacciono i formati ispirati alle due isole italiane.

    Divine Creazioni®

    Prodotto

    Agnoli con Tartufo e Stracchino all’Antica: la proposta di Surgital per una pasta fresca dal gusto sofisticato
    K142_Bauletti®aifunghiporcinietaleggiodop_conpolentataragnageldicicoriaebattutodianatra

    Divine Creazioni®

    Prodotto

    Bauletti® con funghi porcini e Taleggio DOP: il ripieno che celebra la tradizione italiana

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Scrigni® con “Squacquerone di Romagna DOP” ed Erbette di Campo: L’eccellenza artigianale che celebra la tradizione

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Bauletti® con Stracotto al Barolo DOCG: L’Eccellenza Artigianale di Surgital per Eventi e Festività

    Sostenibilità

    Corporate

    Dall’uovo alla pasta: una filiera di qualità

    Corporate

    Sostenibilità

    Coltivare fiducia: collaborazioni per un futuro rigenerativo

    Corporate

    Beeway® il partner di Surgital per la biodiversità

    Corporate

    Le api: sentinelle per l’ambiente

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Scrigni® con “Squacquerone di Romagna DOP” ed erbette di campo Divine Creazioni®, i sapori tradizionali sposano la raffinatezza

    Corporate

    Surgital, pionieri della surgelazione industriale nel mondo

    Corporate

    Una storia di crescita e valori

    Corporate

    Continua l’impegno surgital verso gli obiettivi onu 2030, prioritarie anche le relazioni con la comunità locale.

    Corporate

    Il gusto della collaborazione

    Corporate

    Surgital: Un cuore pulsante nel territorio

    Laboratorio Tortellini®

    De Gusto®

    Sapori in Corso #24: In un tuffo di sapori

    Corporate

    Un Open Day di Successo: Surgital celebra i suoi collaboratori e il territorio

    Corporate

    Surgital: simbolo dell’eccellenza dell’Emilia-Romagna

    Corporate

    Surgital cresce ancora, ricavi e bilancio 2023 positivi

    Corporate

    Tecnologie avanzate al servizio della transizione ecologica

    Laboratorio Tortellini®

    Novità

    Novità estive da Laboratorio Tortellini®: i nuovi formati di pasta da Sicilia e Sardegna

    Laboratorio Tortellini®

    Novità

    Laboratorio Tortellini®: tre restyling di pesce per la tua estate

    Corporate

    Un viaggio di squadra verso l’efficienza energetica consapevole

    Corporate

    Energia pulita e futuro sostenibile: il binomio vincente

    Laboratorio Tortellini®

    De Gusto®

    Tutorial

    Sapori in Corso #23: Le invitate speciali

    Corporate

    PLMA 2024 – Amsterdam

    Corporate

    Formazione e territorio: l’ecosistema circolare di Surgital

    Corporate

    Ca’Pelletti diventa “cucina sempre aperta”

    Laboratorio Tortellini®

    De Gusto®

    Sapori in Corso #22: Due fior fior di novità

    Corporate

    Educazione come motore di sostenibilità e sviluppo locale

    Divine Creazioni®

    Corporate

    “La disobbedienza ha un sapore unico”

    Corporate

    Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium della Culinary Art Commission Arabia Saudita

    Divine Creazioni®

    De Gusto®

    Sapori in Corso – Episodio #21: La Romagna in uno scrigno

    Corporate

    Contherm Max: un passo avanti verso i Goal 9, 12 e 13 dell’Agenda 2030 ONU

    Fiordiprimi®

    Novità

    Corporate

    Fiordiprimi®: La Nuova Frontiera del Gusto Veloce

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Novità

    Scrigni® con “Squacquerone di Romagna DOP” ed Erbette di Campo: Una Delizia inaspettata

    Corporate

    Sinergia tra qualità e sostenibilità per un futuro più consapevole

    Corporate

    Il tesoro più prezioso della cultura italiana? La nostra arte culinaria.

    Corporate

    I Trend del settore Foodservice: Prospettive per il 2024

    Corporate

    Pasta Fresca e Sfogline. Storia di tradizione e abilità senza pari.

    Fiordiprimi®

    De Gusto®

    Sapori in Corso – Episodio #19: Tre teglie per le feste

    Corporate

    Sapori d’inverno nel nuovo menù Ca’ Pelletti

    Corporate

    Sostenibilità

    Il ruolo centrale del packaging nel settore alimentare

    Corporate

    Sostenibilità

    Tra tradizione e innovazione, le alleanze promuovono l’eccellenza italiana
    Scopri di più

    Scarica il nostro catalogo

      Resta
      aggiornato

      Restare aggiornati non è mai stato così facile. Iscriviti alla nostra newsletter e scopri le novità sui nostri prodotti, le ricette, gli appuntamenti e le news da non perdere.