4-5'
Tempo di Cottura
3kg ℮
a cartone
130g
Porzione
18
Mesi a -18°C
Code B16
Grantortellone® verde ricotta e spinaci
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua, spinaci disidratati 1%.
Ingredienti del ripieno
Ricotta 70% (siero di latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), spinaci 17%, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), sale.
Può contenere: senape, soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kJ 949 – Energia kcal 225 – Grassi g 6,2 di cui acidi grassi saturi g 3,6 – Carboidrati g 31,4 di cui zuccheri g 1,8 – Fibre g 2,0 Proteine g 10,0 – Sale g 0,78
Smaltimento
Scheda di prodotto
+/- 15,3g
A pezzo
25
Resa porzione dopo la cottura
52
Percentuale di ripieno
Tutorial
Grantortellone® verde ricotta e spinaci
