3-4'

Tempo di Cottura

3kg℮

a cartone

120g

Porzione

18

Mesi a -18°C

Code B06

Cappelletti romagnoli

Scarica il catalogo

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

Ingredienti del ripieno

Casatella (latte, crema di latte, sale, fermenti lattici, caglio), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio (latte, sale, caglio), uova da allevamento a terra, sale, spezie.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 1226 – Energia kcal 291 – Grassi g 8,9 di cui acidi grassi saturi g 5,1 – Carboidrati g 38,0 di cui zuccheri g 0,7 – Fibre g 1,6 Proteine g 14,0 – Sale g 1,0

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 3,2g

A pezzo

40

Resa porzione
dopo la cottura

32

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Cappelletti romagnoli

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