2-3'

Tempo di Cottura

3kg℮

a cartone

120g

Porzione

18

Mesi a -18°C

Code A03

Tortellini mignon

Scarica il catalogo

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

Ingredienti del ripieno

Mortadella (carne di suino, sale, spezie e piante aromatiche, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico, conservante: nitrito di sodio), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), carne di suino, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), olio di semi di girasole, vino, sale, spezie, aglio, rosmarino.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 1266 – Energia kcal 301 – Grassi g 8,5 di cui acidi grassi saturi g 5,1 – Carboidrati g 39,0 di cui zuccheri g 1,3 – Fibre g 2,1Proteine g 16,0 – Sale g 0,73

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 1.7g

A pezzo

35

Resa porzione
dopo la cottura

30

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Tortellini mignon

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Tortellini mignon ripieni di mortadella su crema di patate e sponsali, cime di rapa e caciocavallo podolico

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