4-5'

Tempo di Cottura

3kg℮

a cartone

130g

Porzione

18

Mesi a -18°C

Code C16

Tortelli al radicchio rosso

Scarica il catalogo

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

Ingredienti del ripieno

Ricotta (siero di latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), radicchio rosso 22%, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), sale.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 785 – Energia kcal 186 – Grassi g 4,6 di cui acidi grassi saturi g 3,2 – Carboidrati g 25,6 di cui zuccheri g 1,8 – Fibre g 2,0 Proteine g 9,6 – Sale g 0,78

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 17,5g

A pezzo

25

Resa porzione
dopo la cottura

57

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Tortelli al radicchio rosso

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