4-5'
Tempo di Cottura
3kg℮
a cartone
130g
Porzione
24
Mesi a -18°C
Code B23
Ravioli Sardi
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uova da allevamento a terra, acqua.
Ingredienti del ripieno
Ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), ricotta di pecora 32% (siero di latte di pecora, latte di pecora, sale), spinaci 9% , pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), sale, prezzemolo, noce moscata.
Può contenere: senape, soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kcal 219 – Energia kJ 923 – Proteine g 10,2 – Carboidrati g 30,6 di cui zuccheri g 2,5 – Grassi g 5,7 di cui acidi grassi saturi g 3,7 – Fibre g 2,3 – Sodio g 0,31 – Minerali g 1,7 – Sale g 0,78
Smaltimento
Scheda di prodotto
17,5g
A pezzo
25
Resa porzione dopo la cottura
57
Percentuale di ripieno
Tutorial
Ravioli Sardi
