5-6'

Tempo di Cottura

3kg℮

a cartone

120g

Porzione

24

Mesi a -18°C
Code B01

Ravioli ricotta e bieta

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Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

 

Ingredienti del ripieno

Ricotta 66% (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico), bieta erbetta 22%, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), sale.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 858 – Energia kcal 203 – Grassi g 4,5 di cui acidi grassi saturi g 2,7 – Carboidrati g 29,8 di cui zuccheri g 2,0 – Fibre g 1,9 Proteine g 10,0 – Sale g 0,73

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 7,1g

A pezzo

25

Resa porzione
dopo la cottura

54

Percentuale
di pasta

46

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Ravioli ricotta e bieta

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