80'
2,5kg℮
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Lasagne verdi alla bolognese
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, uova 18,5%, acqua, spinaci disidratati 1%, acqua, sale.
Ingredienti del ragù
Carne di bovino 44%, polpa di pomodoro, ortaggi in proporzione variabile (sedano, carote, cipolla), doppio concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, vino, sale, rosmarino, pepe, antiossidante: estratto di rosmarino. Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio) spolverato in superficie.
Ingredienti della besciamella
Latte intero fresco pastorizzato, farina di frumento, burro, sale, noce moscata.
Può contenere: senape, soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kcal 123 – Energia kJ 514 – Proteine g 5,8 – Carboidrati g 11,5 di cui zuccheri g 2,4 – Grassi g 5,6 di cui acidi grassi saturi g 2,6 – Fibre g 1,6 – Sodio g 0,44 – Sale g 1,10
Preparazione
Forno tradizionale (180°C): 1 h 20 min a piatto aperto e surgelato.
Forno ventilato (180°C): 45 min a piatto aperto e surgelato.
Smaltimento
Scheda di prodotto
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