80'-45'
2,5kg℮
18
Lasagne alla bolognese
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, uova 18,5%, acqua.
Ingredienti del ragù
Carne di bovino 44%, polpa di pomodoro, ortaggi in proporzione variabile (sedano, carote, cipolla), doppio concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, vino, sale, rosmarino, pepe, antiossidante: estratto di rosmarino. Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio) spolverato in superficie.
Ingredienti della besciamella
Latte intero fresco pastorizzato, farina di frumento, burro, sale, noce moscata.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kJ 514 – Energia kcal 123 – Grassi g 5,6 di cui acidi grassi saturi g 2,6 – Carboidrati g 12 di cui zuccheri g 2,4 – Fibre g 1,6 – Proteine g 5,8 – Sale g 1,1
Preparazione
Forno tradizionale (180°C): 1 h 20 min a piatto aperto e surgelato.
Forno ventilato (180°C): 45 min a piatto aperto e surgelato.
Smaltimento
Scheda di prodotto
20
80
