5-6'
Tempo di Cottura
3kg℮
a cartone
100g
Porzione
24
Mesi a -18°C
Code C50
Girasoli mascarpone e noci
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.
Ingredienti del ripieno
Ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), noci 15%, mascarpone 11% (crema di latte, correttore di acidità: acido citrico), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), sale, prezzemolo.
Può contenere: arachidi, frutta secca a guscio, senape, soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kJ 1077 – Energia kcal 258 – Grassi g 14 di cui acidi grassi saturi g 5,5 – Carboidrati g 23 di cui zuccheri g 3,5 – Fibre g 2,0 Proteine g 11 – Sale g 1,1
Smaltimento
Scheda di prodotto
+/- 25g
A pezzo
20
Resa porzione dopo la cottura
61
Percentuale di ripieno
Tutorial
Girasoli mascarpone e noci
