3kg

A cartone

200g

Porzione

24

Mesi a -18°C
Code P1006

Fiocchetti al Gorgonzola precotti

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova 18,5%, acqua.

Ingredienti del ripieno

Gorgonzola DOP 48% (latte, sale, caglio), ricotta (siero di latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), formaggio (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), prezzemolo, sale, acqua.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 955 – Energia kcal 227 – Grassi g 7,0 di cui acidi grassi saturi g 4,8 – Carboidrati g 29,5– Fibre g 1,1 – Proteine g 10,9 – Sale g 2,0

Preparazione

In acqua bollente: 1,30 min
In padella: 4 min
In forno a microonde (750w): 3/4 min
In forno a vapore (100°c): 2 min
Nel cuocipasta: 2 min

Smaltimento

Scheda di prodotto

6,30g

A pezzo

10

Resa porzione
dopo la cottura

62

Percentuale
di pasta

38

Percentuale
di ripieno

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