3-4'

Tempo di Cottura

3kg℮

a cartone

120g

Porzione

18

Mesi a -18°C
Code A12

Casoncelli

Scarica il catalogo

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua.

 

Ingredienti del ripieno

Carne di bovino, carne di suino, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio (latte, sale, caglio), uova, ortaggi in proporzione variabile (sedano, carote, cipolla), pera disidratata, amaretto (zucchero, mandorle di albicocca, albume d’uovo, lattosio, proteine del latte, agente lievitante: carbonato acido di sodio, aroma naturale di mandorla amara), uva sultanina (uva secca, olio di semi di cotone, olio di palma), prezzemolo, vino, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, spezie, aglio.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 1087 – Energia kcal 258 – Grassi g 7,2 di cui acidi grassi saturi g 3,6 – Carboidrati g 34,1 di cui zuccheri g 3,2 – Fibre g 1,0 Proteine g 13,7 – Sale g 0,85

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 6.4g

A pezzo

25

Resa porzione
dopo la cottura

50

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Casoncelli

Contattaci

Vuoi una consulenza operativa sui nostri prodotti? Un consiglio sulle ricette?
Hai bisogno di prodotti personalizzati e confezionati per le tue esigenze?
Contattaci, abbiamo un team di consulenti a tua disposizione.

Surgital i nostri brand background

Contatti

    [group group-province]

    [/group]

    Ricette

    Casoncelli alla Bergamasca

    Altri prodotti simili

    Code K136

    Bauletti® con pesce spada e lime

    5'

    Tempo di Cottura

    2kg℮

    a cartone

    110g

    Porzione

    18

    Mesi a -18°C
    Code K110

    Panciotti® con melanzana e scamorza

    6'

    Tempo di Cottura

    2kg℮

    a cartone

    130g

    Porzione

    18

    Mesi a -18°C
    Code C19

    Fiocchi® formaggio e pere

    4-5'

    Tempo di Cottura

    3kg℮

    a cartone

    100g

    Porzione

    24

    Mesi a -18°C
    Code C15

    Panzerotti con funghi porcini

    5-6'

    Tempo di Cottura

    3kg℮

    a cartone

    110g

    Porzione

    24

    Mesi a -18°C

    Le nostre ricette

    Divine creazioni prodotto cucinato

    I nostri brand

    Divine creazioni prodotto cucinato
    Ultime news

    Blog

    Corporate

    Surgital, il 2025 è già “a bilancio”

    Laboratorio Tortellini®

    Corporate

    Busiate e Gnocchetti Sardi di Laboratorio Tortellini®, piacciono i formati ispirati alle due isole italiane.

    Divine Creazioni®

    Prodotto

    Agnoli con Tartufo e Stracchino all’Antica: la proposta di Surgital per una pasta fresca dal gusto sofisticato
    K142_Bauletti®aifunghiporcinietaleggiodop_conpolentataragnageldicicoriaebattutodianatra

    Divine Creazioni®

    Prodotto

    Bauletti® con funghi porcini e Taleggio DOP: il ripieno che celebra la tradizione italiana

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Scrigni® con “Squacquerone di Romagna DOP” ed Erbette di Campo: L’eccellenza artigianale che celebra la tradizione

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Bauletti® con Stracotto al Barolo DOCG: L’Eccellenza Artigianale di Surgital per Eventi e Festività

    Corporate

    Sostenibilità

    Dall’uovo alla pasta: una filiera di qualità

    Corporate

    Sostenibilità

    Coltivare fiducia: collaborazioni per un futuro rigenerativo

    Corporate

    Beeway® il partner di Surgital per la biodiversità

    Corporate

    Le api: sentinelle per l’ambiente

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Scrigni® con “Squacquerone di Romagna DOP” ed erbette di campo Divine Creazioni®, i sapori tradizionali sposano la raffinatezza

    Corporate

    Surgital, pionieri della surgelazione industriale nel mondo

    Corporate

    Una storia di crescita e valori

    Corporate

    Continua l’impegno surgital verso gli obiettivi onu 2030, prioritarie anche le relazioni con la comunità locale.

    Corporate

    Il gusto della collaborazione

    Corporate

    Surgital: Un cuore pulsante nel territorio

    Laboratorio Tortellini®

    De Gusto®

    Tutorial

    Sapori in Corso #24: In un tuffo di sapori

    Corporate

    Un Open Day di Successo: Surgital celebra i suoi collaboratori e il territorio

    Corporate

    Surgital: simbolo dell’eccellenza dell’Emilia-Romagna

    Corporate

    Surgital cresce ancora, ricavi e bilancio 2023 positivi

    Corporate

    Tecnologie avanzate al servizio della transizione ecologica

    Laboratorio Tortellini®

    Novità

    Novità estive da Laboratorio Tortellini®: i nuovi formati di pasta da Sicilia e Sardegna

    Laboratorio Tortellini®

    Novità

    Laboratorio Tortellini®: tre restyling di pesce per la tua estate

    Corporate

    Un viaggio di squadra verso l’efficienza energetica consapevole

    Corporate

    Energia pulita e futuro sostenibile: il binomio vincente

    Laboratorio Tortellini®

    Tutorial

    De Gusto®

    Sapori in Corso #23: Le invitate speciali

    Corporate

    PLMA 2024 – Amsterdam

    Corporate

    Formazione e territorio: l’ecosistema circolare di Surgital

    Corporate

    Ca’Pelletti diventa “cucina sempre aperta”

    Laboratorio Tortellini®

    De Gusto®

    Tutorial

    Sapori in Corso #22: Due fior fior di novità

    Corporate

    Educazione come motore di sostenibilità e sviluppo locale

    Divine Creazioni®

    Corporate

    “La disobbedienza ha un sapore unico”

    Corporate

    Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium della Culinary Art Commission Arabia Saudita

    Divine Creazioni®

    De Gusto®

    Tutorial

    Sapori in Corso – Episodio #21: La Romagna in uno scrigno

    Corporate

    Contherm Max: un passo avanti verso i Goal 9, 12 e 13 dell’Agenda 2030 ONU

    Fiordiprimi®

    Novità

    Corporate

    Fiordiprimi®: La Nuova Frontiera del Gusto Veloce

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Novità

    Scrigni® con “Squacquerone di Romagna DOP” ed Erbette di Campo: Una Delizia inaspettata

    Corporate

    Sinergia tra qualità e sostenibilità per un futuro più consapevole

    Corporate

    Il tesoro più prezioso della cultura italiana? La nostra arte culinaria.

    Corporate

    I Trend del settore Foodservice: Prospettive per il 2024

    Corporate

    Pasta Fresca e Sfogline. Storia di tradizione e abilità senza pari.

    Fiordiprimi®

    De Gusto®

    Tutorial

    Sapori in Corso – Episodio #19: Tre teglie per le feste

    Corporate

    Sostenibilità

    Innovare, crescere e raccontare: in cammino verso il 2025

    Corporate

    Sostenibilità

    Il nostro viaggio nella sostenibilità: dai traguardi alle nuove sfide

    Divine Creazioni®

    Prodotto

    Balanzoni al Parmigiano Reggiano: la nuova creazione Surgital per un’esperienza culinaria senza tempo

    Divine Creazioni®

    Prodotto

    Tortellini alla moda di Bologna: la nuova creazione di Surgital per un gusto che racconta la tradizione

    Sostenibilità

    Corporate

    L’evoluzione del packaging di Surgital
    Scopri di più

    Scarica il nostro catalogo

      Resta
      aggiornato

      Restare aggiornati non è mai stato così facile. Iscriviti alla nostra newsletter e scopri le novità sui nostri prodotti, le ricette, gli appuntamenti e le news da non perdere.