5'
2kg℮
110g
18
Bauletti® con pesce spada e lime
Descrizione
Un ripieno di pesce spada con una fresca nota di lime raccolto in un bauletto dalla forma irregolare e dai bordi intagliati come quelli fatti con la spronella. Un formato dall’ aspetto artigianale e dal gusto armonico e raffinato.
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 29%.
Ingredienti del ripieno
Pesce spada 55%, ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), gelatina alimentare di origine animale, olio extra vergine di oliva, succo di lime 1%, sale, scorza di lime 0,1%, aglio.
Può contenere: senape, soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kJ 905 Energia kcal 216 Grassi g 9,3 di cui acidi grassi saturi g 4,8 Carboidrati g 18,8 di cui zuccheri g 3,1 Fibre g 0,91 Proteine g 13,8 Sale g 1,2
Smaltimento
Scheda di prodotto
da 18 a 23 g
da 40 a 50 mm
da 55 a 65 mm
20
38
62
CONFEZIONAMENTO: 8 VASSOI DA 12 PEZZI CAD.
