Ragù di seppia Sugosi®: l’innovazione che porta il mare in cucina

13 Febbraio 2025

Un sugo raffinato e versatile, perfetto per la ristorazione moderna.

L’eccellenza gastronomica nasce dall’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Surgital, con il brand Sugosi®, continua a interpretare questa filosofia con il lancio del nuovo T3005 – Ragù di seppia, una proposta raffinata che arricchisce la linea “I Prestigiosi”. Pensato per il professionista del food service, questo sugo coniuga il sapore autentico del mare con la praticità di un prodotto surgelato di alta qualità.

Un’eleganza gastronomica in formato pratico

Surgital, da sempre custode della tradizione culinaria dell’Emilia-Romagna, ha creato un sugo che unisce raffinatezza e praticità. Il nuovo ragù di seppia Sugosi® è realizzato con teneri pezzetti di seppia cotti lentamente, accompagnati da un pomodoro 100% italiano. Il risultato è un condimento dal sapore marittimo sofisticato, perfetto per valorizzare ogni piatto con un tocco di esclusività.

Versatilità senza confini in cucina

Il ragù di seppia Sugosi® si presta a una vasta gamma di utilizzi, dalla pasta fresca agli antipasti gourmet, fino ad accompagnare tapas e aperitivi. La sua texture avvolgente e il sapore ricercato lo rendono ideale per piatti che esaltano la materia prima e offrono esperienze sensoriali uniche.

Qualità e praticità per il food service

Oggi, più che mai, gli chef necessitano di soluzioni che garantiscano alta qualità senza compromettere la gestione del tempo in cucina. Il formato in pepite surgelate permette di dosare il prodotto con facilità, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche e riducendo gli sprechi. Un vero alleato per chi vuole offrire il massimo della gastronomia senza rinunciare all’efficienza.