Fusillone di pasta fresca all’uovo

Piatto di Fusilloni con olive taggiasche

La Tradizione del Sud d’Italia si fa più ricca. Il tipico Fusillo di pasta secca si trasforma e diventa grande nel formato e nella sostanza. La pasta diventa fresca e prende colore e gusto grazie alle uova da allevamento a terra. Avvolto ben 7 volte su se stesso diventa straordinariamente capace di catturare qualunque sugo con un volume che aumenta il piacere ma non il tempo di cottura, di soli 5 minuti.

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