T2502_Finger_Food_con_vela_di_pane_cacio_e_pepe_e_porro_croccante
Code T2502

Finger food avec voile de pain, sauce cacio e pepe et poireau croustillant

x4

Personnes

Ingrédients pour 4 personnes

Sauce cacio e pepe Sugosi®

Poireau

Pain toscan

Procédure

Coupez le pain en fines tranches et faites-le griller au four jusqu’à ce qu’il soit doré avec un filet d’huile et du sel. Coupez le poireau en julienne, farinez-le et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Faites fondre la sauce cacio e pepe Sugosi® et utilisez-la pour créer des gouttes sur l’assiette. Garnissez avec les voiles de pain et le poireau croustillant, puis servez.

 

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