Procédure
Faire fondre la Crème de fromages Sugosi® directement dans une casserole ou au bain-marie. Couper le pain en tranches pour obtenir des crostini, puis les faire griller au four jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Recouvrir les crostini de pain avec la sauce au fromage et garnir avec des éclats de Pecorino sur le dessus de la sauce.