Ingrédients pour 4 personnes
Sauce pescatora Sugosi®
Persil
Moules
Palourdes
Requin
Huile EVO
Pain toscan
Procédure
Chauffer l’huile et le persil dans une poêle, puis ajouter la Sauce pescatora Sugosi® encore surgelée. Faire bouillir pendant quelques minutes, puis ajouter le requin, les moules et les palourdes. Couvrir avec un couvercle et cuire jusqu’à ce que les coquillages soient ouverts. Dresser et saupoudrer de persil frais haché et d’un filet d’huile EVO. Servir chaud.