2-3'

Temps de cuisson

3kg℮

par carton

100g

Portion

18

Mois à -18°C
Code A03

Tortellini mignon à la viande

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Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.

Ingrédients de la farce

Mortadelle, Parmigiano Reggiano DOP, viande de porc, chapelure, huile de tournesol, vin, sel, épices, ail et romarin.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kcal 301 – Energie kJ 1266 – Protéine g 16,0 – Hydrates de carbone g 39,0 dont sucres g 1,3 – Gras g 8,5 dont les acides gras saturés g 5,1 – Fibres g 2,1 – Sel g 0,73

Fiche technique

+/- 1.7g

Pour les pièces

35

Rendement des portions
après cuisson

30

Pourcentage
de remplissage

Tutorial

Tortellini mignon à la viande

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