4-5'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
120g
Portion
18
Mois à -18°C
Code C26
Tortelli aux crustacés
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Crustacés 62% (crevette argentine, homard américain, crabe), chapelure (farine de blé tendre type « 0 », eau, sel, levure de bière), persil, jus de citron, sel, poivre, eau, huile de graines de tournesol, amidon de riz, gélatine alimentaire d’origine animale, ail.
Peut contenir : moutarde, soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kcal 247 – Energie kJ 1035 – Protéine g 13,4 – Hydrates de carbone g 22,3 dont sucres g 1,0 – Gras g 11,2 dont les acides gras saturés g 6,9 – Fibres g 1,7 – Sel g 0,78
Fiche technique
+/- 17.5g
Pour les pièces
25
Rendement des portions après cuisson
57
Pourcentage de remplissage
Tutorial
Tortelli aux crustacés
