4-5'

Temps de cuisson

3kg℮

par carton

120g

Portion

18

Mois à -18°C
Code C26

Tortelli aux crustacés

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Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.

Ingrédients de la farce

Crustacés 62% (crevette argentine, homard américain, crabe), chapelure (farine de blé tendre type “0”, eau, sel, levure de bière), persil, jus de citron, sel, poivre, eau, huile de graines de tournesol, amidon de riz, gélatine alimentaire d’origine animale, ail.

Peut contenir : moutarde, soja.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kcal 247 – Energie kJ 1035 – Protéine g 13,4 – Hydrates de carbone g 22,3 dont sucres g 1,0 – Gras g 11,2 dont les acides gras saturés g 6,9 – Fibres g 1,7 – Sel g 0,78

Fiche technique

+/- 17.5g

Pour les pièces

25

Rendement des portions
après cuisson

57

Pourcentage
de remplissage

Tutorial

Tortelli aux crustacés

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