4-5'
3kg℮
130g
18
Tortelli aux asperges
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, asperges déshydratés, épinards déshydratés, eau.
Ingrédients de la farce
Ricotta, asperges 39%, Grana Padano DOP, chapelure, huile d’olive vierge extra, oignon, sel, ail et poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kcal 169 – Energie kJ 710 – Protéine g 8,1 – Hydrates de carbone g 20,6 dont sucres g 2,0 – Gras g 5,0 dont les acides gras saturés g 2,2 – Fibres g 4,9 – Sel g 0,70
Fiche technique
+/- 17,5g
25
57
Tutorial
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/08/laboratorio-tortellini-tortelli-agli-asparagi-c41-5.png)