4-5'

Temps de cuisson

3kg℮

par carton

130g

Portion

18

Mois à -18°C
Code C41

Tortelli aux asperges

Télécharger le catalogue

Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, asperges déshydratés, épinards déshydratés, eau.

Ingrédients de la farce

Ricotta, asperges 39%, Grana Padano DOP, chapelure, huile d’olive vierge extra, oignon, sel, ail et poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kcal 169 – Energie kJ 710 – Protéine g 8,1 – Hydrates de carbone g 20,6  dont sucres g 2,0 – Gras g 5,0 dont les acides gras saturés g 2,2 – Fibres g 4,9 – Sel g 0,70

Fiche technique

+/- 17,5g

Pour les pièces

25

Rendement des portions
après cuisson

57

Pourcentage
de remplissage

Tutorial

Tortelli aux asperges

Contactez-nous

Vous souhaitez un conseil opérationnel sur nos produits ? Des conseils de recettes ?
Avez-vous besoin de produits personnalisés et emballés pour vos besoins?
Contactez-nous, nous mettons une équipe de consultants à votre disposition.

Surgital i nostri brand background

Contacts

    Recettes

    Tortelli aux asperges, jus de betterave, œuf de caille mariné au thé vert jasmine, lamelles de truffe noire

    Autres produits similaires

    Code A04

    Cappelletti au jambon cru

    3-4'

    Temps de cuisson

    3kg℮

    a cartone

    120g

    Portion

    18

    Mois à -18°C
    Code C10

    Giganti aux cèpes

    6-7'

    Temps de cuisson

    3kg℮

    par carton

    120g

    Portion

    24

    Mois à -18°C
    Code C05

    Tortelli toscani au fromage

    4-5'

    Temps de cuisson

    3kg℮

    par carton

    130g

    Portion

    24

    Mois à -18°C
    Code B16

    Grantortellone® vert ricotta et epinards

    4-5'

    Temps de cuisson

    3kg ℮

    par carton

    130g

    Portion

    18

    Mois à -18°C

    Nos recettes

    Divine creazioni prodotto cucinato

    Nos marques

    Divine creazioni prodotto cucinato
    Dernières nouvelles

    Blog

    Corporate

    Durabilité

    Surgital et la Food Valley: l’excellence italienne sur les tables du monde entire

    Fiordiprimi®

    Annonces

    Corporate

    Chez Surgital, les nouvelles recettes Fiordiprimi : Poulet avec orge et légumes et Orge avec crevettes et légumes

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Annonces

    Nouvelle Divine Creazioni® : les Bottoni aux crevettes rouges, une excellence pour la haute gastronomie

    Laboratorio Tortellini®

    Corporate

    Annonces

    Laboratorio Tortellini® présente une nouveauté: Tortelli au sériole

    Fiordiprimi®

    Corporate

    Annonces

    Fiordiprimi® lance trois plats cuisinés innovants pour la restauration

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Les nouveautés de Surgital – SIRHA 2025

    Corporate

    Il Trigabolo – L’Histoire d’un Restaurant Légendaire

    Corporate

    Surgital, 2025 est déjà «au bilan»

    Durabilité

    Corporate

    Innover, croître et raconter : en route vers 2025

    Laboratorio Tortellini®

    Corporate

    Busiate et Gnocchetti Sardi de Laboratorio Tortellini®, les formats inspirés des deux îles italiennes ont du succès

    Divine Creazioni®

    Produit

    Agnoli avec truffe et fromage Stracchino all’Antica: la nouvelle proposition de Surgital pour des pâtes fraîches sophistiquées
    K142_Bauletti®aifunghiporcinietaleggiodop_conpolentataragnageldicicoriaebattutodianatra

    Divine Creazioni®

    Bauletti® aux cèpes et fromage Taleggio AOP : une farce qui célèbre la tradition italienne

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Scrigni® de fromage “Squacquerone di Romagna DOP” et de blettes tricolores : L’excellence artisanale qui célèbre la tradition

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Bauletti au mijoté de boeuf et vin Barolo DOCG : L’Excellence Artisanale de Surgital pour les Événements et les Fêtes

    Corporate

    Durabilité

    Des œufs aux pâtes : une filière de qualité

    Corporate

    Durabilité

    Cultiver la confiance : collaborations pour un futur sous le signe de la régénération

    Corporate

    Beeway® le partenaire de Surgital pour la biodiversité

    Corporate

    Les abeilles : les sentinelles de l’environnement

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Scrigni® au « Squacquerone de Romagne DOP » et herbes des champs Divine Creazioni®, les saveurs traditionnelles se marient au raffinement

    Corporate

    Surgital, les pionniers de la surgélation industrielle dans le monde

    Corporate

    Une histoire de croissance et de valeurs

    Corporate

    Le goût de la collaboration

    Corporate

    Surgital : un cœur qui bat sur le territoire

    Laboratorio Tortellini®

    De Gusto®

    Tutoriel

    Sapori in Corso #24: Un plongeon de saveurs

    Corporate

    Une journée portes ouvertes réussie : Surgital célèbre ses collaborateurs et le territoire

    Corporate

    Surgital : symbole de l’excellence en Émilie-Romagne

    Corporate

    Surgital renoue avec la croissance, revenus et bilan 2023 positifs

    Corporate

    Technologies de pointe au service de la transition écologique

    Laboratorio Tortellini®

    Annonces

    Nouveautés estivales de Laboratorio Tortellini® : les nouvelles formes de pâtes de Sicile et de Sardaigne

    Corporate

    Un voyage d’équipe vers une efficacité énergétique consciente

    Corporate

    Énergie propre et avenir durable : le binôme gagnant

    Laboratorio Tortellini®

    Annonces

    Laboratorio Tortellini® : Trois Recréations de Poisson pour Votre Été

    Laboratorio Tortellini®

    De Gusto®

    Tutoriel

    Sapori in Corso #23: Les Invitées Spéciales

    Corporate

    PLMA 2024 – Amsterdam

    Corporate

    Formation et territoire : l’écosystème circulaire de Surgital

    Corporate

    Ca’Pelletti devient « cucina sempre aperta » (cuisine toujours ouverte)

    Laboratorio Tortellini®

    De Gusto®

    Tutoriel

    Sapori in Corso – Épisode #22: Deux Nouveaux Délices à Découvrir

    Corporate

    L’éducation comme moteur de durabilité et de développement local

    Divine Creazioni®

    Corporate

     » La désobéissance a une saveur unique »

    Fiordiprimi®

    Annonces

    Corporate

    Surgital au Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium (Arabie Saoudite)

    Divine Creazioni®

    De Gusto®

    Tutoriel

    Sapori in Corso – Épisode #21: La Romagne dans un écrin

    Corporate

    Contherm Max : un pas vers les Objectifs 9, 12 et 13 de l’agenda 2030 des Nations Unies

    Fiordiprimi®

    Corporate

    Annonces

    Fiordiprimi® : La Nouvelle Frontière du Goût Rapide

    Divine Creazioni®

    Corporate

    Annonces

    Scrigni® avec “Squacquerone di Romagna DOP” et Herbes des Champs : Un Délice Inattendu

    Corporate

    Synergie entre qualité et durabilité pour un avenir plus conscient

    Corporate

    Le trésor le plus précieux de la culture italienne? Notre art culinaire.

    Corporate

    Les tendances du secteur de la restauration : les perspectives pour l’année 2024

    Corporate

    Pâtes Fraîches et Sfogline. Une histoire de tradition et d’habileté inégalée.

    Fiordiprimi®

    De Gusto®

    Tutoriel

    Sapori in Corso – Episode #19: Trois plats pour les fêtes

    Sugosi®

    Corporate

    Annonces

    Ragoût de seiche Sugosi®: l’innovation qui apporte la mer en cuisine
    Découvrir Plus

    Téléchargez notre catalogue

      Rester
      actualisé

      Rester à jour n’a jamais été aussi facile. Inscrivez-vous à notre newsletter et découvrez l’actualité de nos produits, recettes, rendez-vous et actualités à ne pas manquer.