4-5'

Temps de cuisson

3kg℮

par carton

130g

Portion

24

Mois à -18°C
Code B08

Tortellacci ricotta et épinards

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Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.

Ingrédients de la farce

Ricotta 70%, épinards 19%, Grana Padano DOP, chapelure, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kcal 203 – Energie kJ 855 – Protéine g 9,6 – Hydrates de carbone g 27,0 dont sucres g 2,6 – Gras g 5,8 dont les acides gras saturés g 3,8 – Fibres g 2,3 – Sel g 0,81

Fiche technique

+/- 17,5g

Pour les pièces

25

Rendement des portions
après cuisson

57

Pourcentage
de remplissage

Tutorial

Tortellacci ricotta et épinards

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