4-5'

Temps de cuisson

3kg℮

par carton

120g

Portion

18

Mois à -18°C

Code A20

Raviolacci à la ’nduja et pecorino

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Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.

Ingrédients de la farce

Ricotta, ‘nduja 28%, Pecorino Romano DOP 15%, chapelure, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kJ 1156 – Energie kcal 276 – Gras g 14,0 dont les acides gras saturés g 7,2 – Hydrates de carbone g 25,3 dont sucres g 1,4 – Fibres g 2,7 – Protéine g 10,9 – Sel g 0,81

Fiche technique

+/- 18.3g

Pour les pièces

20

Rendement des portions
après cuisson

56

Pourcentage
de remplissage

Tutorial

Raviolacci à la ’nduja et pecorino

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Divine creazioni prodotto cucinato

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