4-5'

Temps de cuisson

3kg℮

par carton

130g

Portion

18

Mois à -18°C
Code C32

Raviolacci aux artichauts

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Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, arôme naturel d’artichaut, eau.

Ingrédients de la farce

Ricotta, artichauts 30%, Grana Padano DOP, chapelure, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kJ 809 – Energie kcal 192 – Gras g 4,6 dont les acides gras saturés g 3,0 – Hydrates de carbone g 28,1 dont sucres g 2,0 – Fibres g 1,7 – Protéine g 8,7 – Sel g 0,83

Fiche technique

+/- 18,3g

Pour les pièces

20

Rendement des portions
après cuisson

56

Pourcentage
de remplissage

Tutorial

Raviolacci aux artichauts

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