5-6'

Temps de cuisson

3kg℮

par carton

110g

Portion

18

Mois à -18°C
Code C14

Panzerotti ricotta et épinards

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Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.

Ingrédients de la farce

Ricotta 63%, épinards 21%, Grana Padano DOP, chapelure, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kJ 1088 – Energie kcal 259 – Gras g 7,5 dont les acides gras saturés g 2,8 – Hydrates de carbone g 34,5 dont sucres g 1,7 – Fibres g 3,6 – Protéine g 11,5 – Sel g 1,05

Fiche technique

+/- 22g

Pour les pièces

15

Rendement des portions
après cuisson

60

Pourcentage
de remplissage

Tutorial

Panzerotti ricotta et épinards

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