4-5'
Temps de cuisson
1,5kg℮
par carton
110g
Portion
24
Mois à -18°C
Code D19
Paccheri
Ingrédients
Semoule de blé dur, eau.
Les Paccheri napolitains (terme dialectal signifiant gifles), sans œufs, prennent leur curieux nom du son qu’ils émettent lorsqu’ils sont versés dans les assiettes, avec une bonne sauce méditerranéenne.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 1191 – Energie kcal 281 – Gras g 1,3 dont les acides gras saturés g 0,4 – Hydrates de carbone g 55,9 dont sucres g 5,3 – Fibres g 1,8 – Protéine g 10,5 – Sel g 0,28
Fiche technique
+/- 9g
Pour les pièces
50
Rendement des portions après cuisson
Tutorial
Paccheri
