4-5'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
130g
Portion
24
Mois à -18°C
Code B15
Grantortellone® ricotta et épinards
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Ricotta 70%, épinards 17%, Grana Padano DOP, chapelure, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 949 – Energie kcal 225 – Gras g 6,2 dont les acides gras saturés g 3,6 – Hydrates de carbone g 31,4 dont sucres g 1,8 – Fibres g 2,0 – Protéine g 10,0 – Sel g 0,78
Fiche technique
+/- 15,3g
Pour les pièces
25
Rendement des portions après cuisson
48 circa
Pourcentage de pâtes
52 circa
Pourcentage de remplissage
