5-6'

Temps de cuisson

3kg℮

par carton

100g

Portion

24

Mois à -18°C
Code C50

Girasoli au mascarpone et aux noix

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Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.

Ingrédients de la farce

Ricotta, noix 15%, mascarpone 11%, Grana Padano DOP, chapelure, sel, persil.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kJ 1077 – Energie kcal 258 – Gras g 14 dont les acides gras saturés g 5,5 – Hydrates de carbone g 23 dont sucres g 3,5 – Fibres g 2,0 – Protéine g 11 – Sel g 1,1

Fiche technique

+/- 25g

Pour les pièces

20

Rendement des portions
après cuisson

61

Pourcentage
de remplissage

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