6-7'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
120g
Portion
18
Mois à -18°C
Code C09
Giganti ricotta et blettes
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Ricotta 60%, blette 17%, Grana Padano DOP, chapelure, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 1117 – Energie kcal 265 – Gras g 7,0 dont les acides gras saturés g 4,1 – Hydrates de carbone g 36,5 dont sucres g 3,1 – Fibres g 2,0 – Protéine g 13,0 – Sel g 0,73
Fiche technique
+/- 26g
Pour les pièces
40
Rendement des portions après cuisson
47
Pourcentage de remplissage
Tutorial
Giganti ricotta et blettes
