4-5'

Temps de cuisson

3kg℮

par carton

110g

Portion

18

Mois à -18°C
Code A13

Fiocchi® speck et fontine

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Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.

Ingrédients de la farce

Fontina DOP 20%, ricotta, speck 18%, chapelure, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kJ 1033 – Energie kcal 246 – Gras g 7,7 dont les acides gras saturés g 4,7 – Hydrates de carbone g 29,8 dont sucres g 1,6 – Fibres g 2,4- Protéine g 13,1 – Sel g 0,79

Fiche technique

+/- 11.5g

Pour les pièces

35

Rendement des portions
après cuisson

38

Pourcentage
de remplissage

Tutorial

Fiocchi® speck et fontine

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