4-5'

Temps de cuisson

3kg℮

par carton

130g

Portion

24

Mois à -18°C

Code B13

Cuori au fromage

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Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.

Ingrédients de la farce

Ricotta, fromages 42% (Taleggio DOP, Grana Padano DOP, robiola, Edamer), chapelure, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kJ 1088 – Energie kcal 259 – Gras g 10,4 dont les acides gras saturés g 6,2 – Hydrates de carbone g 26,1 dont sucres g 1,9 – Fibres g 2,3 – Protéine g 14,2 – Sel g 0,90

Fiche technique

+/- 16,7g

Pour les pièces

20

Rendement des portions
après cuisson

54

Pourcentage
de remplissage

Tutorial

Cuori au fromage

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