3-4'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
120g
Portion
18
Mois à -18°C
Code B06
Cappelletti romagnoli au fromage
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Casatella, Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP, chapelure, fromage, œufs d’élevage au sol, sel, épices.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 1226 – Energie kcal 291 – Gras g 8,9 dont les acides gras saturés g 5,1 – Hydrates de carbone g 38,0 dont sucres g 0,7 – Fibres g 1,6 – Protéine g 14,0 – Sel g 1,0
Fiche technique
+/- 3,2g
Pour les pièces
40
Rendement des portions après cuisson
32
Pourcentage de remplissage
