5'
Temps de cuisson
2kg℮
par carton
110g
Portion
18
Mois à -18°C
Code K142
Bauletti® aux cèpes et fromage Taleggio AOP
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, oeufs de poules élevées au sol 29%.
Ingrédients de la farce
Cepes 41% (Boletus edulis et autres du meme groupe), ricotta (lactoserum (lait), lait, sel), pain (farine de blé tendre type « 0 », eau, huile de tournesol, levure de biére, sel, lait ecreme en poudre, farine de blé maltes), fromage Taleggio DOP 24% (lait, ferments lactiques, sel, présure), gelatine alimentaire d’origine animale, huile d’olive extra-vierge, persil, sel, ail, poivre, sucre.
Peut contenir: moutarde, soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kcal 180 – Energie kJ 754 – Protéine g 11,0 – Hydrates de carbone g 18,6 dont sucres g 1,1 – Gras g 6,4 dont les acides gras saturés g 4,0 – Fibres g 1,7 – Sel g 0,90
Smaltimento
Fiche technique
da 18 a 23 g
Pour les pièces
da 40 a 50 mm
Longueur d'une pièce
da 55 a 65 mm
Hauteur d'une pièce
20
Rendement des portions après cuisson
38
Pourcentage de pâtes
62
Pourcentage de remplissage
EMBALLAGE: 8 BARQUETTES DE 12 PIECÈS CAD
