4-5’

Temps de cuisson

3kg℮

par carton

120g

Portion

18

Mois à -18°C
Code A01

Agnolotti

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Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.

Ingrédients de la farce

Mortadelle, Parmigiano Reggiano DOP, viande de dinde et de porc, chapelure, fromage, œufs d’élevage au sol, huile de graines de tournesol, vin, sel, épices, ail et romarin.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kJ 1180 – Energie kcal 280 – Gras g 6,9 dont les acides gras saturés g 4,1 – Hydrates de carbone g 38,0 dont sucres g 1,2 – Fibres g 3,0 – Protéine g 15,0 – Sel g 0,71

Fiche technique

+/- 6,5g

Pour les pièces

44mm

Longueur
d'une pièce

35

Rendement des portions
après cuisson

45

Pourcentage
de remplissage

Tutorial

Agnolotti

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