Sapori in Corso – Épisode #15 Les Pouilles dans votre plat ! avec le Chef Angelo Gadaleta
6 juillet 2023
L’été bat son plein et notre désir de voyager avec les saveurs nous emmène dans le sud de l’Italie, où notre expérience rencontre la tradition la plus rustique et la plus authentique des Pouilles.
L’été bat son plein et notre désir de voyager avec les saveurs nous emmène dans le sud de l’Italie, où notre expérience rencontre la tradition la plus rustique et la plus authentique des Pouilles. Armés d’un incontournable « troccolatore », nous découvrons avec Angelo Gadaleta, chef de l’équipe De Gusto®, comment servir des parfaits troccoli à la Daunia sur la table de vos restaurants.
Ce dont nous parlons dans cet épisode :
Troccoli – Laboratorio Tortellini®
Regardez la vidéo complète et découvrez toutes les recettes.
