Surgital et Bocuse d’Or Italy Academy : une alliance pour l’excellence culinaire italienne

Surgital S.p.A., une entreprise émilienne enracinée dans la tradition culinaire et ouverte à l’innovation, s’associe avec le prestigieux équipe de Bocuse d’Or Italy Academy dans une synergie unique visant à célébrer l’excellence de la gastronomie italienne.

La collaboration entre Surgital et Bocuse d’Or Italy Academy marque une étape significative dans la promotion des talents émergents dans le paysage culinaire italien. En tant que partenaire principal, Surgital accompagnera les chefs italiens qualifiés pour les finales européennes à Trondheim, dans le but de décrocher une place aux Finales Mondiales Sirha 2025 à Lyon.

L’équipe italienne, composée de Marcelino Gomez, Benjamin Sørensen et Alessandro Bergamo, sous la direction du célèbre chef Enrico Crippa et du coordinateur Lorenzo Alessio, incarne l’excellence et la créativité de la cuisine italienne contemporaine.

« Voici une autre démonstration de notre engagement à soutenir les talents de l’industrie de la restauration », souligne Elena Bacchini, directrice marketing de Surgital. « Ce partenariat s’ajoute à notre portefeuille de collaborations prestigieuses, confirmant notre fierté à promouvoir les compétences et la créativité dans le monde culinaire ».

Les finales européennes du Bocuse d’Or représentent une opportunité unique de mettre en valeur le meilleur de la cuisine italienne de haute qualité. Grâce au parrainage de Surgital, l’équipe italienne pourra rivaliser à armes égales avec les meilleurs chefs du continent, apportant le goût italien sur la scène internationale.

Surgital et Bocuse d’Or Italy Academy ensemble pour promouvoir et célébrer l’art culinaire italien, unissant tradition et innovation dans une vision singulière d’excellence.