Divine Creazioni® – Pâtes farcies à la viande

Dans cet article, nous vous invitons à découvrir nos spécialités à base de viande :

K141 – Bauletti® au mijoté de boeuf et vin Barolo DOCG
Les Bauletti® offrent une farce riche et aromatique, parfaite pour ceux qui recherchent un plat de pâtes raffiné.
Un nouveau produit 2023, signé Divine Creazioni®.
Pour en savoir plus, lisez cet article: Bauletti au mijoté de boeuf et vin Barolo DOCG: L’Excellence Artisanale de Surgital pour les Événements et les Fêtes – Surgital.

Découvrez nos recettes originales et savoureuses :

• Bauletti® au mijoté de boeuf et vin Barolo DOCG avec polenta taragna crémeuse, fanes de brocoli Romanesco et champignons chiodini, croustillant de noisettes et de romarin
• Bauletti® au mijoté de boeuf et vin Barolo DOCG au beurre d’herbes, bagna cauda à l’ail noir, oignon rouge caramélisé
• Bauletti® au mijoté de boeuf et vin Barolo DOCG, caviar de framboise, fond brun à la poudre de réglisse, chips de topinambour

K135 – Scrigni® carbonara
Une interprétation moderne de la Carbonara classique, les Scrigni® surprennent par leur cœur crémeux et savoureux.
Découvrez notre recette exclusive: Scrigni® carbonara avec velouté de petits pois et tartare de …

K107 – Tortellini à la mode de Bologne
Fidèles à la tradition émilienne, ces tortellinis renferment une farce classique qui sublime les saveurs authentiques de la cuisine bolognaise.
En savoir plus: Tortellini à la mode de Bologne: la nouvelle création de Surgital pour un goût qui raconte la tradition – Surgital.

Ne manquez pas également notre tutoriel : Sapori in Corso – Épisode #20 : Cappelletti vs. Tortellini.
Regardez la vidéo complète et découvrez toutes nos recettes.

Laissez-vous surprendre par la richesse et l’intensité des saveurs de nos recettes :

• Tortellini à la mode de Bologne, Lait caillé…
• Tortellini à la mode de Bologne…
• Tortellini à la mode de Bologne avec Carletti et Bruscandoli.
• Tortellini à la mode de Bologne « bever in vin »
• Tortellini à la mode de Bologne avec crème de Parmesan, foie gras
• Tortellini à la mode de Bologne avec crème réduite

K117 – Quadrelli con chianina e cardoncelli
Un plat qui associe la tradition toscane du bœuf Chianina aux saveurs uniques des pleurotes du panicaut. La viande, tendre et raffinée, se marie parfaitement avec le goût délicat et aromatique des pleurotes, créant une farce riche et savoureuse.

Découvrez nos recettes gourmandes :

• Quadrelli à la viande “Chianina” et pleurottes du panicaut avec épaule de cochon mariné cuite à basse température, crème de brocoli romain, pan d’éponge aux herbes aromatiques et fond brun à la réglisse.
• Quadrelli à la viande “Chianina” et pleurottes du panicaut fondue de Parmesan Reggiano 36 mois, jus de veau, et truffe noire du Pollin.
• Quadrelli à la viande “Chianina” et pleurottes du panicaut, céleri-rave, basilic et réduction de viande
• Quadrelli à la viande “Chianina” et pleurottes du panicaut,crème de topinambour et wasabi, poudre de café .
• Quadrelli à la viande “Chianina” et pleurottes du panicaut, crème d’ail doux et poudre de chou noir.

La farce à la viande est un élément essentiel pour apporter saveur et texture à la pâte, faisant de chaque plat une expérience unique.

Pour plus d’informations sur nos produits et découvrir nos recettes, rendez-vous sur le site Surgital®.