Pastificio Bacchini®

Pâtes fraîches italiennes artisanales pour le marché américain.

01/04

Pâtes artisanales

02/04

Pâte à nouilles et farce

03/04

Formats

04/04

Emballage

Pâtes artisanales de la meilleure tradition italienne

Pastificio Bacchini^® propose les véritables pâtes fraîches italiennes, avec des ingrédients italiens, pour les meilleurs restaurants américains.

Télécharger le catalogue

Pâte à nouilles et farce

Tous les ingrédients sont d’origine italienne. La pâte à nouilles est travaillée avec des œufs frais et de la semoule de blé dur. Les légumes de nos farces sont choisis directement dans les champs et travaillés dans nos ateliers.

De plus, nous surveillons personnellement l’affinage des fromages, délices de la tradition italienne, à l’instar de la Ricotta, du Gorgonzola et du Parmigiano Reggiano.

Télécharger le catalogue

Formats

Pastificio Bacchini^® propose le nec plus ultra des pâtes fraîches italiennes : pâtes courtes, pâtes longues, pâtes farcies, gnocchi et pâtes gratinées au four.

La pâte à nouilles est souple et compacte, à l’instar de la pâte à nouilles maison. Le milieu de production est maintenu au juste degré d’humidité et de chaleur et l’œil de nos maîtres, fabricants de pâtes alimentaires, est la garantie d’une qualité constante.

Télécharger le catalogue

Emballage

L’ensemble des produits sont emballés dans des cartons portant l’étiquette ruban qui scelle le produit et mentionne, clairement, toutes les principales informations : les temps et modes de cuisson, les ingrédients et l’image du produit.

À l’intérieur des cartons, les produits sont protégés par des sachets Surgipack^® pratiques, munis d’un système à glissière exclusif et très simple qui facilite le travail et préserve tout l’arôme des pâtes.

Télécharger le catalogue

Contactez-nous

De la rapidité de préparation aux propositions de saveurs gastronomiques : parlez avec nos experts pour goûter aux produits Pastificio Bacchini^® et trouver une solution à tous vos besoins.

De GUSTO®

Entrez dans notre Athénée des pâtes

De Gusto^® est l’incubateur où naissent nos recettes et nos produits, où des clients, des fournisseurs et des collaborateurs viennent voir qui nous sommes et comment nous travaillions pour réaliser et proposer le meilleur des pâtes fraîches Made in Italy.