4-5’
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
120g
Portion
18
Mois à -18°C
Code A01
Agnolotti
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Mortadelle, Parmigiano Reggiano DOP, viande de dinde et de porc, chapelure, fromage, œufs d’élevage au sol, huile de graines de tournesol, vin, sel, épices, ail et romarin.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 1180 – Energie kcal 280 – Gras g 6,9 dont les acides gras saturés g 4,1 – Hydrates de carbone g 38,0 dont sucres g 1,2 – Fibres g 3,0 – Protéine g 15,0 – Sel g 0,71
Fiche technique
+/- 6,5g
Pour les pièces
44mm
Longueur d'une pièce
35
Rendement des portions après cuisson
45
Pourcentage de remplissage
Tutorial
Agnolotti
