4-5'

Temps de cuisson

3kg℮

par carton

130g

Portion

18

Mois à -18°C
Code C41

Tortelli aux asperges

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Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, asperges déshydratés, épinards déshydratés, eau.

Ingrédients de la farce

Ricotta, asperges 39%, Grana Padano DOP, chapelure, huile d’olive vierge extra, oignon, sel, ail et poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kcal 169 – Energie kJ 710 – Protéine g 8,1 – Hydrates de carbone g 20,6  dont sucres g 2,0 – Gras g 5,0 dont les acides gras saturés g 2,2 – Fibres g 4,9 – Sel g 0,70

Fiche technique

+/- 17,5g

Pour les pièces

25

Rendement des portions
après cuisson

57

Pourcentage
de remplissage

Tutorial

Tortelli aux asperges

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