Nuestras marcas
GDO Retail
Laboratorio Tortellini®
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Divine Creazioni®
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Sugosi®
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Fiordiprimi®
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Pastasì® Soluzioni Express
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Prontosfoglia®
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Pastificio Bacchini®
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Marcas Blancas
Pasta y arroz exprés
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Platos listos block frozen
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Pasta fresca
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Salsas y veloutés en pepitas®
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Platos listos stir-fry
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Pasta plant based
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Espacio Horeca
Fermento
De Gusto®
Anuncios
Surgitour
Colaboración
Sostenibilidad
Producto
Tutorial
Quiénes somos
Lo que hacemos
Calidad e innovación
Compromiso
Colaboración
Ca' Pelletti®
De Gusto®
Nuestras marcas
GDO Retail
Laboratorio Tortellini®
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Divine Creazioni®
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Sugosi®
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Fiordiprimi®
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Pastasì® Soluzioni Express
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Prontosfoglia®
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Pastificio Bacchini®
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Marcas Blancas
Pasta y arroz exprés
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Platos listos block frozen
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Pasta fresca
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Salsas y veloutés en pepitas®
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Platos listos stir-fry
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Pasta plant based
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Espacio Horeca
Fermento
De Gusto®
Anuncios
Surgitour
Colaboración
Sostenibilidad
Producto
Tutorial
Quiénes somos
Lo que hacemos
Calidad e innovación
Compromiso
Colaboración
Ca' Pelletti®
De Gusto®
Marcas blancas
Para el mundo de las marcas blancas, fabricamos pasta fresca, salsas ultracongeladas y primeros platos de la tradición italiana con recetas de productos personalizadas y mucho más.
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El socio ideal para las marcas blancas
Combinaciones de pasta, arroz y salsas
Envasado
Certificaciones
Compromiso
El socio ideal para las marcas blancas
Gracias a la experiencia de nuestros operadores y a los equipos de última generación, aseguramos la flexibilidad de la producción, productos garantizados por las certificaciones más importantes, una producción respetuosa con el medio ambiente y una amplia distribución. Nuestro equipo de I+D es capaz de desarrollar recetas personalizadas. Por último, la técnica de ultracongelación IQF (Individual Quick Frozen) garantiza un producto de etiqueta verde.
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Combinaciones de pasta, arroz y salsas
Podemos elaborar el producto tal cual, sin condimentos, o combinarlo con salsas ultracongeladas en prácticas pepitas. Esto se aplica a todos los formatos de pasta fresca, pasta y arroz exprés gracias a una innovadora técnica de precocción.
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Envasado
La presentación también es totalmente personalizable con bolsas aptas para microondas, bandejas de una o varias raciones, cajas de cartón y bandejas de aluminio u otros formatos industriales.
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Certificaciones
Toda nuestra producción cumple la normativa de seguridad alimentaria segundo los planes de autocontrol HACCP. Nuestro Sistema de Gestión Integrado cumple con las certificaciones voluntarias más importantes. Cada materia prima se compra a proveedores cualificados, además que algunos productos cuentan con certificaciones de productos de agricultura biológica y certificaciones religiosas como Halal y Kosher.
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Compromiso
Elaboramos pasta fresca ultracongelada de la más alta calidad anteponiendo la seguridad de nuestros empleados, la producción sostenible y las inversiones en la región. Para los clientes que, como nosotros, están comprometidos con los productos de calidad y sostenibles, proporcionamos información detallada y certificada sobre nuestras acciones.
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Las ventajas de la pasta fresca ultracongelada
-
01
Fácil de usar
-
02
Cero desperdicio
-
03
Excelente rendimiento
-
04
Amplia gama de productos
-
05
Productos de temporada todo el año
-
06
Coste fijo por ración
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07
Calidad constante
-
08
Clean label
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Fácil de usar
Se cocina en pocos y sencillos pasos directamente ultracongelada, ideal para todos los profesionales del Food service.
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Cero desperdicio
Fácil de racionar y larga vida útil de almacenamiento.
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Excelente rendimiento
El rendimiento de cada producto es constante.
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Amplia gama de productos
Marcas y productos para todas las necesidades, desde la alta restauración hasta los establecimientos sin cocina, desde la GDO al comercio minorista.
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Productos de temporada todo el año
Procesamos los mejores ingredientes en el momento adecuado, sin depender de la estacionalidad.
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Coste fijo por ración
Nuestros productos no se ven afectados por las fluctuaciones del mercado.
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Calidad constante
Los controles en toda la cadena de suministro y las certificaciones garantizan la calidad de todos los productos.
-
Clean label
Nuestros productos no contienen conservantes, aditivos ni colorantes. El frío es nuestro único aliado.
Descubra los productos
Contamos con un equipo dedicado al mundo de la GDO y las marcas blancas que ofrece asesoramiento sobre los productos y crea recetas personalizadas. Ponte en contacto con nosotros para probar los productos, descubrir los servicios dedicados y encontrar una solución a cada una de tus necesidades.
Contáctenos
¿Quieres asesoramiento operativo sobre nuestros productos? ¿Algún consejo sobre recetas?
¿Necesita productos personalizados y empaquetados para sus necesidades?
Contáctenos, tenemos un equipo de consultores a su disposición.
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Contactos
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Entra en nuestro Ateneo de la pasta
Blog
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Fermento
Sostenibilidad
Surgital y el Food Valley: la excelencia italiana en las mesas del mundo
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Fiordiprimi®
Fermento
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Las novedades de Fiordiprimi en Surgital: Pollo en rodajas con cebada y verduras y Cebada con camarones y verduras
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Divine Creazioni®
Fermento
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Novedad Divine Creazioni®: los Bottoni de gamba roja, una excelencia para la alta gastronomía
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Laboratorio Tortellini®
Fermento
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Laboratorio Tortellini® presenta una novedad: Tortelli de medregal
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Fiordiprimi®
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Fermento
Fiordiprimi® lanza tres innovadores platos listos para la restauración
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Divine Creazioni®
Fermento
Las novedades de Surgital – SIRHA 2025
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Sostenibilidad
Fermento
Innovar, crecer y contar: en camino hacia 2025
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Laboratorio Tortellini®
Fermento
Busiate e Gnocchetti Sardi de laboratorio tortellini®, gustan los formatos inspirados en las dos islas italianas
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Fermento
Sostenibilidad
Del huevo a la pasta: una cadena de suministro de calidad
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Sostenibilidad
Fermento
Cultivar la confianza: colaboraciones para un futuro regenerador
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Fermento
El espíritu de colaboración
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Laboratorio Tortellini®
De Gusto®
Tutorial
Sapori in Corso #24: Un chapuzón de sabores
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Laboratorio Tortellini®
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Novedades de verano de Laboratorio Tortellini®: Nuevos formatos de pasta de Sicilia y Cerdeña
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Laboratorio Tortellini®
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Laboratorio Tortellini®: Tres Rediseños de Pescado para tu Verano
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Laboratorio Tortellini®
De Gusto®
Tutorial
Sapori in Corso #23: Las Invitadas Especiales
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Fermento
PLMA 2024 – Amsterdam
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Laboratorio Tortellini®
De Gusto®
Tutorial
Sapori in Corso – Episodio #22: ¡Dos Nuevas Delicias para Descubrir!
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Divine Creazioni®
Fermento
“La desobediencia tiene un sabor único»
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Fiordiprimi®
Fermento
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Culinary arts & Gastro-tourism Symposium (Arabia Saudita)
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Divine Creazioni®
De Gusto®
Tutorial
Sapori in Corso – Episodio #21: La Romagna en un Cofre
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Fiordiprimi®
Fermento
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Fiordiprimi®: La Nueva Frontera del Sabor Rápido
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Divine Creazioni®
Fermento
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Scrigni® rellenos de “Squacquerone di Romagna DOP” queso y tricolor acelga: Una Delicia Inesperada
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Fiordiprimi®
De Gusto®
Tutorial
Sapori in Corso – Episodio #19: Tres bandejas para las fiestas
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Sugosi®
Fermento
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Ragú de sepia Sugosi®: la innovación que trae el mar a la cocina
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