Procedimiento
LA RECETA DE LA BEBIDA
– 30 ml Amaro Montenegro
– 20 ml Vermut rojo
– 20 ml whisky bourbon
PREPARACIÓN
Vierta el cóctel en un vaso lleno de hielo y sazone con aceites esenciales de piel de pomelo rosa. Junto al cóctel, en botellas de 10 cl aproximadamente, la naranja amarga y la cerveza Ipa. El cliente elegirá así aumentar el contenido alcohólico o diluir la mezcla.
NUESTRO COMENTARIO
Un twist del Boulevardier que incluye la adición de naranja amarga o cerveza de Ipa. Ambos «tops» se combinan armoniosamente con el ahumado del speck y el sabor intenso de los hongos
