Code K124
Scrigni® con queso burrata de Puglia glaseados con Ice Chocolate White, avellanas tostadas
x4
Personas
Ingredientes para 4 personas
Para los Scrigni®:
Aproximadamente 300 g de Scrigni® con queso burrata de Puglia Divine Creazioni® (20 piezas)
Polvo de chocolate blanco
Para el glaseado de chocolate blanco y avellanas tostadas:
100 g de Ice Choc White Barry Callebaut
30 g de avellanas peladas
Sal a gusto
Procedimiento
Romper las avellanas y tostar en el horno o en una sartén a fuego moderado. Mientras tanto, derretir el chocolate Ice Choc White. Cocinar los Scrigni® con queso burrata de Puglia Divine Creazioni® en agua hirviendo, luego escurrir, dejar enfriar un poco y secar el exceso de agua. Glasear con el chocolate Ice Choc White. Finalmente, disponer los Scrigni en los platos, terminar con avellanas tostadas y opcionalmente con polvo de chocolate blanco.
